23 - Mort Subite par Christina

Dans la blogpshère, il y a beaucoup de Cristina, Christine, mais une seul Christina, celle de États d'âme !

               

Moi ce blog il me plaît ... on y découvre des photos que Christina prend au gré de ses balades dans son pays la Belgique. Elle nous montre telle activité amusante, nous entretien de la mort annoncées de l'ancienne brasserie de Hoegaarden (un crève coeur pour moi; disparition de l'un des temples de la bière belge sacrifié pour mieux répondre au demandes de têtes de gondole des grandes surfaces ..).

                     

Parfois ces photos illustrent un poème que Christina a le don de trouver ... des poètes peu visités et c'est un grand tort.

                   

Et puis il y a la grande passion de Christina, Azenhas do Mar, un endroit merveilleux au Portugal où j'ai passé mon enfance ! Des falaises, et l'océan en face !

Et sur Azenhas do Mar, elle est intarissable, avec sa collection d'objets de Azenhas do Mar, ses vieilles photos d'Azenhas do Mar... Christina respire et vit à Azenhas do Mar ...

Et même si Christina reste belge, elle a su dompter le sentiment de la saudade portugaise comme peu d'étrangers savent le faire ...

               

Voici sa salade "Mort Subite"

          

Bonjour Tiago,

Le jour de ton départ,il faisait un froid terrible à Bruxelles,hier une grande chaleur et une foule incroyable sur la grand place.Pas de monotonie en Belgique!

Voici deux photos souvenir de ton passage ici!

J'ai gardé et garde un très beau souvenir  de ce moment partagé en ta compagnie.

Et pire, chaque fois que je passe près de la grand place...ton ombre me suit!!!!!!

A propos des salades, j'ai une petite recette très simple ,rafraîchissante...et pas de photo!

Salade de blé

chicons coupés fins,

cerneaux de noix, morceaux de pomme

Petits dés de fromage emmental

Petits lardons

huile d'olive

Vinaigre de Xérès

Ciboulette

A déguster impérativement avec une Mort Subite ou Blanche de Hoegaarden.

Je te souhaite pour toi et les tiens de superbes vacances.

Bisous

Cristina

               

               

A défaut de Salade de blé, j'ai mis de la mache ... un grand succès chez les Guess !

PS de Guess Who : vous allez me dire, elle est bien sage cette salade pour mériter un tel nom ! Ahh que je dévoile quelque chose ! C'est un clin d'oeil à l'endroit où un jour nous avons déjeuné ensemble, l'une de plus anciennes brasseries bruxeloises, un endroit dont les bancs ont été lustrés par mon derrière pendant mes années d'étudiant ...

                     

                     

Et pendant notre repas, nous nous sommes posées cette question angoissante : comment cette paire de godasses a fait pour finir pendue aux câbles électriques qui traversaient la rue ?

                        

Comments

[Rédigé par : jlhuss]

Tes photos sont toujours aussi belles et subtiles!
Salut à toi.

[Rédigé par : brigetoun]

mais attention aux cardiaques avec tes titres

[Rédigé par : mariel]

Bruxelles, une destination de choix qui m'a valu de bien beaux souvenirs...

[Rédigé par : Cristina M]

Les salades sages,
Des salades simples
On en mange plus souvent!
Et puis
Lorsque la nostalgie
La «saudade» de Bruxelles
S'installe...
On prend «Mort Subite»
Sagement pour accompagner
Cette délicieuse salade!

J'ai de trés bons souvenirs de Bruxelles, car c'est Guess Who qui m'a dévoilé les charmes de cette Jolie Ville!
Et puis ici aussi... on en trouve de la «Mort Subite»!

[Rédigé par : Agnès]

Oh ! Me suis-je écrié en voyant la photo du pub ! J'y suis allée là, même que nous étions au premier, près de la fenêtre....
Contente de découvrir ton blog et gourmande comme je suis, je risque d'y faire de plus longs séjours rien que pour l'imagination de mes papiles !