La candidate d'aujourd'hui nous est présentée par Nina, l'amie des poètes.
Nina est une passionnée de poésie et son concept de blog est en apparence simple: le choix d'un poème, avec une publication presque quotidienne, illustré par une photo rigoureusement choisie. Nina tient deux blogs, l'un "Nina" en français et l'autre "Nina" en portugais
Simple en apparence le concept; mais la valeur de Nina dans le monde de la blogspère vient du soin qu'elle met à choisir les auteurs, sortant souvent des sentiers battus; si vous voulez vous familiariser avec la poésie portugaise (il y a eu un monde poétique au Portugal avant et après Fernando Pessoa...) allez sur son blog. C'est ainsi qu'elle m'a fait connaître et aimer l'oeuvre poétique de Saramago (plus connu pour ses romans) ou d'aller chercher mon vieux recueil de Miguel Torga, autre auteur portugais que je n'avais pas lu depuis près de 20 ans !
Personne généreuse, elle ouvre aussi souvent son blog à ses amis, et l'on peut y lire et découvrir des poèmes de Amichel ou Mariel.
Mais laissons la parole à celle qui ,si elle était une fleur, serait un coquelicot ...
Voila ma recette très simple ,mais délicieuse
pour 4 personnes:
Coupez les nectarines en lamelles. Détaillez les tranches de jambon en larges lanières.
Dans un saladier, mélangez le jus de citron, le vinaigre de framboise et les deux huiles. Salez et poivrez, puis ajoutez la salade dans cette sauce. Répartissez-les sur des assiettes. Garnissez de jambon, des nectarines et de framboises. Parsemez de ciboulette et servez aussitôt.
Désolée pour la photo ,mon appareil est en panne! mais au moins tu ne pourras pas dire que je n'ai pas participé ,hi hi!
bisou
nina
Remarque de Guess Who : une "panne technique" a empêché la photo de cette délicieuse salade au moment de mélanger le mesclun ...
Je tiens à rappeller Reac de Gauche et UU qu'ils m'ont promis de participer. Dites les gars, il y a que des filles dans ce concours, cela commence à faire louche !
Et pour vous laisser l'eau à la bouche voici les prochaines participantes
"Salade un peu grecque" par Petits Papiers, Papiers Colés
"Salade aux crevettes et agrumes marinés aux herbes" par Anievahine
"Recette marocaine de Ma Tatie préférée" par Ba ï lili
"Marocaine aux carottes et à l'orange" et "Salade Fraicheur" par Mariebruxelles
"Mort Subite" par Etats d'Âme
"Napa Valley Chicken Salad" par Mireille de Londres
"Salade Oriellaine", "Taboulé", "Salade au Bacon et sauce fromage blanc" et Salade Soleil" par Laine
Ainsi qu'un emprunt à "Cuisine et Compagnie" et une promesse d'Ossiane lors de son retour de vacances.
Et bien entendu, mes propres participations; "Toute simple" et "Salade Niçoise" (bien entendu !!!)
Mais j'espère que vous allez m'envoyer d'autres !
Ca semble très frais !
Rédigé par : Stéphanie | 21 juillet 2006 à 19:39
mince, je voulais te proposer la salade marocaine aux oranges et aux olives noires, c'est raté; avec un peu de piment rouge quand même mais plutôt doux, tout çà est consommé surtout l'été.
Rédigé par : elisabetha | 21 juillet 2006 à 19:49
Voilà qui m'a l'air bien sympathique! Et que je ferai dès que j'aurais trouvé assez de courage pour aller cueillir les framboises!
Au fait, quelqu'un parlait il y a peu de pêches au thon: j'en ai trouvé et réalisé une recette: surprenant, mais j'ai bien aimé...
Rédigé par : orielle | 21 juillet 2006 à 19:49
"Mort Subite" par Etats d'Âme, voilà qui me met l'"OH" à la bouche !
Rédigé par : wictoria | 21 juillet 2006 à 19:50
3 comments en 1 minute...quel succès ;)
Rédigé par : wictoria | 21 juillet 2006 à 19:50
Merci Wictoria, avec toi cela fait 4 en une minute, record je crois !
Peut être que tout le monde attendait de savoir ce qu'ils mangeraient ce soir !
Rédigé par : Guess Who | 21 juillet 2006 à 19:56
Merci pour cette merveilleuse salade de mon amie Nina.
Je ne serai pas là pour les suivantes, sauf si je trouve un endroit pour surfer à Praia das maças!!!
A bientôt Tiago!
Rédigé par : cristina | 21 juillet 2006 à 20:04
suis très touchée par ta note Tiago , merci beaucoup !
Rédigé par : nina | 21 juillet 2006 à 20:59
nina
je sens que je vais aimer ta salade...
Rédigé par : double je | 21 juillet 2006 à 21:47
Moi j'radote - mon grand age sans doute ;-) - mais ce concours est vraiment le must de l'ete ! la salade de Nina....je teste ce week end car ca s'annonce....waw !!!
Rédigé par : Martha S. (from London) | 21 juillet 2006 à 22:44
rien que des chose interdites mais certainement délicieux, pour des invités peut-être ?
Rédigé par : brigetoun | 22 juillet 2006 à 00:08
Chic, une salade composée de mes fruits préférés ! J'en salive déjà !
Merci Nina ;-)
Rédigé par : mariebruxelles | 22 juillet 2006 à 00:36
Orielle, c'était moi ! ;-)
Les grands esprits se rencontrent ... j'en ai mangées ce soir !! :-))
Rédigé par : Stéphanie | 22 juillet 2006 à 00:40
Miam, miam, elle a l'air très fraîche, et c'est l'idéal en ce moment ! Le mélange fruits et jambon me plaît bien...
Rédigé par : Baïlili | 22 juillet 2006 à 03:00
* Orielle et Stéphanie : malgré que cela me posera certainement des problèmes familiaux (avec conjointe et enfants ...) il faut faire concourire vos pêches au thon !
Je les publierai en clôture de concours !
Rédigé par : Guess Who | 22 juillet 2006 à 06:13
j'imagine la délicatesse de cette salade ce qui est tout à fait normal venant de Nina...
A tenter dès mon retour de vacances !
Rédigé par : marie.l | 22 juillet 2006 à 09:27
J'ai tout confiance en Nina dont le blog merveilleux est aussi beau que cette salade, ...et une recette de plus à tester illico ;-)
Rédigé par : Myblogforyou | 23 juillet 2006 à 21:46